Présentation

Marie-Line DEGAGE

Fondatrice de MLDHousekeeping

Après avoir pratiqué le métier de Gouvernante Générale pour des hôtels et chaines de renommée internationale, j’ai fondé mon activité de consultante spécialisée dans la formation du personnel des étages et conseil en Hôtellerie.

Basée à Bordeaux, je possède un numéro Siret et une déclaration d’activité de formation auprès du préfet de région d’Aquitaine. J’anime régulièrement des formations technologiques labellisées « CERTIF’LR » pour un centre spécialisé dans le commerce et l’hôtellerie à Montpellier. Cette certification initiée par la région Languedoc-Roussillon, garantit la qualité de l’offre des centres de formation certifiés.

Consultante je suis disponible sur toute la France et interviens pour auditer de nombreux modes d’hébergement et effectue des missions ponctuelles pour un cabinet de conseil en optimisation des processus achat.

  • Analyse et organisation
  • Animation de formation
  • Client mystère
  • Expertise opérationnelle
  • Gestion de projet
  • Hygiène et sécurité
  • Ouverture d’hôtel et pré ouverture
  • Management multi culturel et générationnel
  • Veille technologique.
  • Parcours

    AGGH

    Actuellement

    ASCOTT International

    2001 à 2008

    Le Meurice

    1990 à 2001

    Le Bristol

    1985 à 1987

    Le Méridien

    1983 à 1985

    Services

    Audit

    Audit Housekeeping

    Le département housekeeping demande une organisation rigoureuse car la chambre est au coeur de l’activité de l’hôtellerie et la qualité du nettoyage a une importance stratégique. Le client qui vient vivre une Expérience, classe toujours la propreté comme l’un des premiers critères de fidélisation. L’audit est une analyse complète du service des étages et le diagnostic met en exergue les informations clés. Les recommandations données permettent d’améliorer les performances et l’élaboration de fiches techniques constituent de véritables modes opératoires.

  • Diagnostic
  • Recommandations
  • Fiches techniques
  • Formation

    Formation Housekeeping

    Un accompagnement de vos équipes peut être organisé selon vos besoins et vos priorités. En cours, dans une salle de réunion et sur le terrain, les ateliers et modules de formation élaborés sur mesure sont dispensés en journée ou demi-journée selon votre activité et la disponibilité de vos équipes.

  • Hygiène et propreté des locaux – Utilisation du matériel et produits d’entretien – PDF
  • Faire une chambre avec la méthode de nettoyage « marche en avant » – PDF
  • Faire un lit avec couette et méthode ergonomique – PDF
  • Prévention des risques professionnels dans les étages – PDF
  • Prévention de la pénibilité au travail – PDF
  • Gestes et postures – PDF
  • Contrôle de l’entretien et de la maintenance des locaux – PDF
  • Technique de l’autocontrôle – report des besoins de maintenance – PDF
  • Les principes de management dans le service des étages – PDF
  • Gestion et traitement du linge et des uniformes – PDF
  • Conseil

    Conseil Housekeeping

    Pour répondre aux attentes d’une clientèle exigeante et résister à une pression de la concurrence de plus en plus importante, le secteur de l’hôtellerie doit innover dans les services, les concepts, les espaces, les équipements et matériel. Ces choix demandent la prise en compte d’un grand nombre de paramètres où chaque détail a son importance.

  • Mission d’ouverture d’hôtel.
  • Constitution des équipes et recrutement.
  • Coordination avec les autres département et services.
  • Définition des produits et matériels.
  • Sélection du linge, des uniformes et des produits d’accueil.
  • Rédaction des standards, des procédures et protocoles d’entretien.
  • Innovation et veille technologique.
  • Tarifs

    Après notre entretien, une proposition commerciale sur mesure adaptée à vos besoins, est adressée dans les trois jours ouvrés. Pour les formations, vous cotisez chaque année pour votre OPCA, il est possible après étude de votre dossier, que les frais soient pris en charge.

    Références

    OSABUY

    92600 Asnières    

    H&C Conseil

    34000 Montpellier    

    Boutique Hôtel Baudon De Mauny

    34000 Montpellier    

    Hôtel Mandarin Oriental

    75001 Paris    

    GLP FORMATION

    Pour les centres régionaux UMIH  

    Hôtel Baltimore

    75016 Paris     

    Blog

    Renforts de literie Crea Bed Board®

    Le choix d’une literie n’est pas simple, un bon matelas doit être ferme, soutenir correctement le corps tout en restant souple pour épouser, sans s’affaisser, les courbes naturelles de la colonne vertébrale. Les planches ergonomiques Crea Bed Board® apportent une solution à cette exigence. Creactive Products est une société belge spécialisée dans la conception, la

    Lire la suite

    Destructeur d’odeur BIOZONE®

      Les chambres d’hôtel sont généralement non-fumeurs afin que les clients bénéficient d’un air sain pendant leur séjour, cependant il arrive de constater des signes de tabagisme. Certaines interventions techniques dans les chambres ou lieux publics (peinture, vernis, changement de moquette) et la location de salons ou salles de réunions affectent également la qualité de

    Lire la suite

    Découvrez tous les articles du blog

    Lire plus

    Contact

    N’hésitez pas à me contacter


    *
    *
    *
    Votre message a été envoyé ! Merci.
    Oops, une erreur s'est produite ! Merci de vérifier les champs ci-dessous.